Błonnik witalny. Niezbędne, roślinne włókna pokarmowe
Instytutu Żywności i Żywienia określa dzienne zapotrzebowanie na błonnik (włókna pokarmowe) na poziomie 18g. WHO zaleca 20-40g. Przeciętnie Europejczyk zjada go… 6-8 g, czyli dużo poniżej wszelkich norm. Dietetycy wskazują jako wygodną alternatywę dodatkową suplementacje preparatami z błonnikiem.Błonnik regulatorem...
Ludzie jedzący dużo błonnika uśmiechają się częściej niż ci, których dieta jest uboga w tę substancję twierdzi prof. Andrew Smith z Cardiff University w Walii. Wybrani przez niego ochotnicy w wieku od 30 do 80 lat przez 4 tygodnie jedli na śniadanie 40g bogatych w błonnik płatków zbożowych z otrębami. W tym samym czasie inne osoby z grupy kontrolnej spożywały zwykłe kanapki z białego pieczywa. Eksperyment wykazał, że bogata w błonnik dieta nie tylko sprawia, że ludzie są mniej zmęczeni, ale także rzadziej cierpią na depresję. Ponadto jedzenie błonnika poprawia pamięć i szybkość kojarzenia faktów. Taką rewelacyjną poprawę zdrowia można osiągnąć zapewniając odpowiednią podaż włókien z ich jakichkolwiek innych źródeł jak owoce, warzywa, zboża, ziarna, nasiona. Często wykorzystywanymi składnikami suplementów błonnikowych są nasiona babki płesznik i jajowatej np. Błonnik witalny »Błonnik na cukrzycę, otyłość i zaburzenia lipidów
Najnowsze amerykańskie badania miały pomóc w ocenie wpływu błonnika na zdrowie osób, które z powodu cukrzycy II mają wysokie ryzyko chorób serca. Badania przeprowadzono w grupie 78 chorych na cukrzycę typu II, o średniej wieku 59 lat. Przez 90 dni podawano im płynny preparat z błonnikiem roślinnym - w dwóch lub trzech 5-gramowych dawkach na dzień, na 5-10 minut przed jedzeniem. Na początku i na końcu badań wszystkim zmierzono ogólny poziom cholesterolu, poziom dobrego i złego cholesterolu oraz trójglicerydów. U osób stosujących preparaty odchudzające z błonnikiem odnotowano nie tylko spadek ogólnego poziomu cholesterolu czy trójglicerydów, ale też korzystne zmiany w proporcjach LDL i HDL. Poziom złego cholesterolu spadł średnio o 29%, natomiast poziom dobrego podniósł się o 22%.Pod tym względem preparaty odchudzające z błonnikiem działały bardziej wszechstronnie, niż leki obniżające poziom cholesterolu, zaznaczają autorzy badań. Medykamenty najczęściej powodują spadek poziomu LDL, natomiast nie wpływają na poziom HDL. Dlatego badacze uważają, że osoby z umiarkowanie wysokim poziomem cholesterolu mogą stosować preparaty z błonnikiem alternatywnie do leków.
Wyszukiwarka Syndykatu Zdrowia
Komentarze
Prześlij komentarz